Notre Carte

Ouvert tous les jours - Prix nets- service compris

Nos Entrées

Le coin du pêcheur

Entrée du jour

11 €

Salade de chèvre

local

12,5 €

Camembert rôti

12,50 €

Avocat- crevettes

15,50 €

Salade de saumon fumé - Maison

16,50 €

Salade de Saumon et crevettes

16,50 €

Salade gourmande

croûtons, magret, gésiers, lardons

18,50 €

Salade paysanne

chèvre, lardon, croutons, œuf local

18,50 €

Camembert rôti & Jambon Ibérique

19,50 €

Bigorneaux Beurre 200g

11 €

Bulot Mayonnaise 250g

12,50 €

Palourdes farcies Maison

19,50 €

6 Crevettes roses

9,50 €

12 Crevettes roses

18 €

6 Huîtres

14,50 €

9 Huîtres

20,50 €

12 Huîtres

22,50 €

6 Huîtres & 6 crevettes

22,50 €

Assiette de langoustines-300gr

28,50 €

Nos Viandes

servies avec frites maison

Brochette de volaille

Servie avec frites maison

19 €

Viande du jour

Servie avec frites maison

19,5 €

Confit de canard maison

21,5 €

Bavette d’aloyau 180gr à l’échalote

22,50 €

Pavé de bœuf - 180gr

Sauces au choix : bleu local ,poivre, beurre maitre d’hôtel, échalote

23,50 €

Entrecôte-300gr

Sauces au choix : bleu local ,poivre, beurre maitre d’hôtel, échalote

26,50 €

Nos poissons

Poisson du jour

20,5 €

Sandre au beurre blanc

24,50 €

Grenouilles à la persillade

24,50 €

Duo d'anguilles et de grenouilles à la persillade

28,50 €

Anguilles à la persillade

29,50 €

Choucroute de la mer

29,50 €

Brochette de St Jacques

29,50 €

En Saison

Servies avec frites maison

Moules marinière

oignons, persil, beurre, vin blanc

16,80 €

Moules au curry

oignons, persil, curry, crème

17,50 €

Moules fermières

oignons, persil, crème fermière

18,5 €

Moules Bleu de Pays

oignons, persil, Bleu de pays local, crème

18,5 €

Fruits de mer

Plateau- LE PETIT ECAILLE

Pour 1 personne : bulots, 4 huîtres, bigorneaux, 4 crevettes , 4 palourdes, 4 langoustines

35 €

Plateau - L’ANNEXE

1 personne : bulots, 4 huîtres, bigorneaux, 4 crevettes , 4 palourdes, 4 langoustines, 1/2 crabe tourteau ou araignée

39 €

Plateau - L'ECAILLE

2 personnes : bulots, 8 huitres, bigorneaux, crevettes , palourdes, langoustines

68 €

Plateau - LE CHALAND

2 personnes : bulots, 8 huitres, bigorneaux, crevettes , palourdes, langoustines, 1 crabe

75 €

Nos glaces

Glaces : Vanille de Madagascar, Chocolat grand cru, Cannelle, Amérana, Noix de coco, Antillaise, Marron spéculos Sorbet : Fraise, Citron, Framboise, Mangue, Passion, Ananas Nos spécialités locales : Café (avec le café grains de la Brûlerie de Pornic) et Caramel au beurre et au sel de Millac Supplément : Chantilly maison : 2,50€

1 Boule

4,50 €

2 Boules

8,50 €

3 Boules

9,50 €

4 Boules

10 €

Nos coupes glacées

Supplément : Chantilly maison : 2,50€

Café Liégois

2 boules de glace café, sauce café, chantilly

11,50 €

Chocolat Liégois

1 boule de glace vanille et chocolat, chocolat chaud, chantilly

11,50 €

Caramel Liégois

2 boules de glace caramel au beurre salé, caramel, chantilly

11,50 €

Estivale

1 boule sorbet fraise, I boule sorbet mangue, coulis framboise

11,50 €

La Marron Spéculos

2 boules de glace marron spéculos, biscuit spéculos, chantilly

11,50 €

L'Amarena

1 boule de glace amarena, 1 boule vanille cerise, cerises amarena, chantilly

11,50 €

Nos coupes glacées avec alcool

Pour que le plaisir reste un plaisir, l’alcool se consomme avec modération

L'After Eight

2 boules menthe chocolat, Get 27

12,50 €

L'Antillaise

2 boules rhum raisin, rhum

12,50 €

La Bailey's

2 boules caramel, crème de Baileys

12,50 €

Le Colonel

2 boules sorbets citron vert, vodka

12,50 €

Le Royal Café

2 boules café, liqueur de café

12,50 €

Le Royal Poire

2 boules sorbets poire, alcool de poire

12,50 €

Nos desserts maison

Oeuf au lait

8,5 €

Patisserie du jour

8,5 €

Mousse au chocolat

9,5 €

Ile Flottante

9,5 €

Crème brûlée

vanille-bourbon

10,5 €

Ananas frais caramélisée

8,5 €

Fromage blanc bio , coulis de framboise

Gaec la Belle étoile Les Normandises à Villeneuve en Retz

8 €

Nos desserts gourmands

Café gourmand

4 desserts maison, café Illy

12,50 €

Chocolat gourmand

4 desserts maison, chocolat Valrhona

13,50 €

Thé gourmand

4 desserts maison, thé Dammann

13,50 €

Pétilland gourmand

4 desserts maison, coupe de pétillant

16,5 €

Digestif gourmand

4 desserts maison, digestif

17,5 €

Nos fromages

Assiette de chèvre

8 €

Tomme de Pays Bio

Ferme à Flore d'eau à Villeneuve en Retz

8,5 €

Assiette deux tommes Chèvre et Vache

Ferme à Flore d'eau à Villeneuve en Retz

8,5 €

Nougat

Nougat glacé et coulis de framboise

10,50 €

Nos accompagnements

Accompagnements

Bol de frites maison

4,5 €

Bol de salade verte

4,5 €

Assiette de légumes

4,5 €

CARTE EN COURS DE MODIFICATION

CARTE EN COURS DE
MODIFICATION