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MENU ST VALENTIN
Servi le vendredi 13 et samedi 14 Février 2026 , midi et soir💘 Menu de la Saint-Valentin – La Maison de l’Éclusier 💘
Pour la fête des amoureux, nous vous invitons à partager un moment gourmand et romantique dans un cadre chaleureux 💞
📅 Vendredi 13 & Samedi 14 février- Midi & soir
💶 Menu à 45,50 €
❤️ Entrée au choix
• Assiette Terre & Mer (foie gras, saumon et anguille fumée – maison)
• Assiette de 3 coquillages farcis
• Camembert rôti & jambon ibérique
• Effiloché d’araignée de bœuf & Saint-Jacques fumées
🍽️ Plat au choix
• Venaison de Cupidon
• Duo d’anguilles & grenouilles
• Pavé de bœuf, sauce au poivre
• Sandre au beurre blanc
🍰 Dessert au choix
• Délice des Amoureux
• Assiette de fromages locaux
• Nougat glacé « Délice de l’Air Marin »
--
Petites attentions offertes le 13 et 14:
🥃 Un verre de rhum arrangé à la fin du repas pour Monsieur
🌹 Une rose pour Madame
💌 A l’occasion du Vendredi 13 février des amoureux ,la Maison de l’eclusier vous offre une parenthèse de douceur :
💆♀️ 1 massage pour 2, d’1h au Baan Massage Thaï à Pornic
Et
🍽️ 2 repas à 38,50 € à La Maison de l’Éclusier
Glisser simplement votre nom, prénom, téléphone dans la boite présente dans votre restaurant 🤩
Vendredi 13 au soir, nous découvrirons ensemble qui vivra ces deux parenthèses de douceur.
45,50 €
FORMULE A 25.00€
Servie uniquement le midi en semaine1 entrée + 1 poisson ou 1 viande + 1 dessert
Salade de lardons, oeufs et croutons
Salade de chèvre chaud
*****
Brochette de volaille à la normande
Poisson du jour
*****
Ananas frais caramélisé
Poire au vin rouge
Fromage blanc bio avec coulis de framboise (Gaec la Belle Etoile)
25 €
FORMULE A 28.50€
* sauce au choix : bleu local, poivre, beurre maître d'hôtel, échalote1 entrée + 1 poisson ou 1 viande + 1 dessert
6 Huîtres n°3 ( +3,00€)
Salade de saumon fumé maison et crevettes
Salade d'avocat et crevettes
Salade de gésiers et lardons
Entrée du jour
*****
Confit de canard maison
Bavette d'aloyau à l'échalote 180 gr*
Filet de sandre au beurre blanc
Poisson du jour
Plat du jour
*****
Mousse au chocolat (Valrhona)
Fromage blanc bio, coulis de framboise (Gaec la Belle Etoile)
2 boules de glaces au choix (Délice Air Marin)
Dessert du jour
Tomme de pays
28,50 €
FORMULE A 38.50€
* sauce au choix : bleu local, poivre, beurre maître d'hôtel, échalote1 entrée - 1 poissons ou 1 viande + 1 dessert
Camembert rôti
Palourdes farcies
Salade gourmande ( gésiers, lardons, croutons, magret)
10 huîtres de la baie
Assiette de 6 crevettes, 6 bulots, 4 huîtres
La Terre et Mer (selon arrivage)
*****
Pavé de rumsteack -180 gr *
Entrecôte - 300 gr ( +5,00€)
Cuisses de grenouilles à la persillade
Duo d'anguilles et grenouilles à la persillade
Sandre au beurre blanc
Anguille à la persillade ( +5,00€)
*****
Dessert ou glace aux choix à la carte (sauf café gourmand)
38,50 €
MENU ENFANT A 13.50€
*(menthe, grenadine, citron, fraise ou pêche)1 plat + 1 dessert + 1 sirop à l'eau *
Nugget maison - frites
Steack haché VBF - frites
Filet de poisson (beurre blanc) - frites
Moules marinière - frites (en saison)
*****
1 boule de glace au choix
Fromage blanc bio ( ferme du marais champs)
Mousse au chocolat
13,50 €
CARTE EN COURS DE
MODIFICATION
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